| OTIMIZAÇÃO DA DESIDRATAÇÃO OSMOTICA DO JAMBO – VERMELHO (Syzygium malaccense)976.33 KB | LUCIARES COSTA DE ARAÚJO |  | 
      
                                                                      | POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DE RESÍDUOS DE ACEROLAS (Malpighia Emarginata D.C.) EM DIFERENTES SISTEMAS MODELOS E NA ESTABILIDADE OXIDATIVA DO ÓLEO DE SOJA762.26 KB | ANA CARLA DA SILVA CAETANO |  | 
      
                                                                      | INFLUÊNCIA DA IRRADIAÇÃO NA ESTABILIDADE NUTRICIONAL E MICROBIOLÓGICA EM BARRA DE CEREAIS FORMULADA COM PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS .pdf905.35 KB | MARIA KAROLLYNA GOMES DA SILVA |  |