PGCTA compartilha que foi realizada uma ação em parceria com a Profa. Tatiana Porto e a Escola de Referência em Ensino Médio Azarias Salgado (EREMAS), localizada em Angelim - PE. O projeto "Produção e caracterização de vinho de acerola (Malpighia emarginata) no processo de fermentação alcoólica 2G" foi desenvolvido entre 2019 e 2021, envolvendo discentes do Ensino Médio na produção de vinhos a base de acerola.